河南滑县道口烧鸡插上金翅膀

获地理标志产品保护
河南滑县道口烧鸡插上金翅膀
本报记者 孙中杰 文/图

    河南滑县道口烧鸡有着300多年的生产加工历史，因为它色泽鲜艳、香味浓郁、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻，而深受广大消者的喜爱。每天足不出户，制成品就被抢购一空。为了发展这一地方特色传统产业，保护道口烧鸡这一品牌，河南省滑县质监局在当地政府的支持下，向国家质监总局申请国家地理标志产品保护。2002年，道口烧鸡获国家地理标志保护产品这个金字招牌后，他们生产的烧鸡很快走出了滑县，并扩展到全国各地，年销售量也由以前的几十万只，发展到现在的300多万只。
    如今，以滑县道口义兴张烧鸡有限公司为龙头的烧鸡加工企业，都纷纷进驻到当地工业园区，并接受统一管理。靠几千元起家的道口义兴张烧鸡有限公司董事长张存有，目前已拥有 3万多平方米的现代化生产车间、花园式生产环境，注册资金达2000万元。近年来，“张存有牌烧鸡”获河南省名牌农产品、河南省著名商标等称号，1990年以来被确定为国务院特供食品。

手持国家质监总局颁发的地理标志保护品牌总经理张存有脸上充满了自豪

屠宰车间

生产加工车间

道口烧鸡开发十多种软包装产品 远销省内外市场