双汇集团快速发展纪实

    漯河，一个不起眼的内陆小城，在河南地图上都很难发现她的位置。但就是这么一个小城，却因为拥有了一颗耀眼的明珠而扬名于全国的企业，这就是双汇。

神奇的崛起

    1958年，成立不久的新中国，为了稳定全国经济局势，各地都储备物资以调控市场需求。因漯河地处京广线上，交通便利，政府就在这里建了一座冷仓来储备战略所需的肉制品，1969年4月更名为漯河市肉类联合加工厂。

    1984年，漯河肉联厂资产总额只有468万元，而累计亏损却高达534万元，在河南省10个国有肉联厂中排序倒数第一。1984年7月，漯河肉联厂实行民主选举，万隆以全票当选为厂长。他临危受命，在全体职工大会上，发出了铮铮誓言：“我将竭尽全力，与同志们一道闯出一条新路子!”

    如何使企业扭亏为盈，是摆在万隆面前的难题。通过市场调查分析，万隆大胆提出：在完成国家计划的前提下，发挥价格杠杆作用，在国家生猪规定价格基础上每公斤上浮一分钱。正是靠这一分钱的调控作用，撬开了封闭几十年的计划经济的沉重闸门，方圆百公里内的生猪源源不断地涌进漯河肉联厂。

    1992年2月，是双汇前进中的又一个拐点。在大家的齐心努力下，第一支“双汇”牌火腿肠问世了。就是这根小小的火腿肠，奇迹般地改写了漯河肉联厂的历史，使这个当时在河南排名倒数第一的漯河肉联厂实现了惊人的多级跳。1994年8月，以漯河肉联厂为核心，组建成立双汇集团。
开创中国肉类品牌新纪元

    2000年，万隆考察过国外企业后，准备投入1亿6千万元建一个冷鲜肉分割厂，同时引入一条国外先进的屠宰线。万隆的这个想法遭到了公司上下的一致反对，理由是投入大、成本高、难赚钱。在万隆的坚持下，双汇先后开了4次董事会。后来，董事对万隆说：“我们再不同意，想必你还要一直开下去。我们同意了……”万隆的想法最终在第5次董事会上通过。万隆的独特慧眼为企业赢得了巨大的市场份额。双汇集团是第一家把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内的企业，实现了热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，开创了中国肉类品牌。

打铁还需自身硬

    双汇集团始终把发展方向定位于农产业加工上，紧紧围绕“农”字做文章，在肉类加工项目上，坚持走规模化发展、品牌化经营、产业化联动的创新之路，实现了持续、快速、健康的发展。双汇集团凭着“优质、高效、拼搏、创新、诚信、敬业”的企业精神，以“产品质量无小事，食品安全大如天”为企业理念，“消费者的安全与健康高于一切，双汇品牌形象和信誉高于一切”为质量方针，加强现代企业制度建设，率先引入系统管理理念，于1994年引入ISO9000质量体系，建立了一整套质量保证体系，完善了质量管理组织机构。

    改革与创新是双汇文化的核心，集团通过推行管理创新、技术创新和思维创新，使企业发展获得了无限动力。

    如果说设备和技术是企业的骨架，那么文化就是一家企业的灵魂。集团提出了“诚信立企，德行天下”的“诚信”文化，将诚信作为双汇的核心价值观，做到对职工讲诚信，对政府讲诚信，对股东讲诚信，对客户讲诚信，对消费者讲诚信；依法经营，公平竞争，切实承担起一个大企业应负的社会责任。

    双汇品牌，承载着双汇优秀企业文化的全部，代表着双汇的信誉，代表着双汇的产品品质。发展和弘扬双汇这个中国品牌，是双汇人永远的使命。

山雨欲来风满楼

    2011年2月10日，漯河市体育馆里春意盎然，2010年度“双汇集团百厂超百亿奖”颁奖盛典正在这里隆重举行。“缔造500亿的辉煌，我们携手共进；奔向1000亿的征程，我们一路同行！”万隆董事长在颁奖典礼上动情地说。催人奋进的号角已经吹响，双汇65000多名员工心潮澎湃，热血沸腾，展望未来，他们信心百倍。

    可是，人们万万没有想到，就在一个月后的中央电视台3.15晚会上，突然曝出集团旗下济源双汇有瘦肉精猪流入，这一爆炸性新闻如同一盆凉水当头泼来，一夜间，空前的压力和危机迅速漫延至整个集团，质疑、批评、诋毁之声扑天盖地袭来，人们一下子懵了。

    事发当天，正在北京开会的万隆紧急赶回漯河，连夜主持召开了全集团高管参加的专题会议，会议一直持续到第二天清晨6点。万隆力排众议，作出决定：第一时间向消费者道歉，“有错，我们就要认，我们基层人员的疏忽给消费者带来了困扰，我们就要道歉。”

树立行业新标杆，筑牢食品安全防火墙

    双汇集团为进一步加强食品安全，采取以下措施，以更高标准严把产品质量安全关，筑牢食品安全防火墙。

    1、生猪逐头检验，确保食品安全。

    为从源头上确保食品安全，从3月16日起，双汇集团实施生猪屠宰在线逐头检验，大大超过了国家规定标准，成为当前肉类行业食品安全新标杆。据双汇集团的一位高管告诉笔者，仅此一项，双汇集团将增加检测费用3亿多元。为安全不惜成本，不计代价，双汇是这样说的，也是这样做的，毫无疑问，实施在线逐头检验后，双汇的产品将更加安全、放心。

    2、引入第三方检测机构，公开透明接受监督。

    中国检验认证集团作为当今国内同行业最大的跨国公司，曾是北京奥运会、上海世博会唯一的商品检测机构。目前，双汇集团与中国检验认证集团签订了食品安全长期战略合作协议，对双汇集团的产品质量、食品安全和内控体系，进行全方位的第三方监督审核和检测检验，并定期向企业和社会反馈结果，以期走出一条全新的食品安全监督模式，确保消费者的安全与健康。

    3、建立索赔机制，把好上游关。

    双汇集团向广大供应商重申了旨在强化源头控制的索赔制度。制度规定，双汇集团生猪收购头头检验，原辅料进厂批批检查。凡提供有毒有害等非食品原料的供应商，除按照国家规定进行处理外，还要按“问题生猪”或“问题商品”价值的两倍进行索赔；供应商供应的各类物资，必须证件齐全、真实有效，如弄虚作假，无论是供应商还是企业的职工，都要负法律责任和经济赔偿，决不让一头“问题猪”和“问题原料”流入双汇。

    4、警钟长鸣，设立企业安全日。

    牢记教训，警钟长鸣。双汇集团把每年的3月15日设为“双汇食品安全日”，并同时成立“双汇集团食品安全监督委员会”，邀请肉类、食品行业，公共媒体，政府监管部门等外部专家监督企业的生产经营；建立企业食品安全奖励基金，并于每年3月15日“双汇食品安全日”这天，对坚守食品安全的供应商、销售商进行表彰、奖励；设立举报制度，彻查、严惩危害食品安全的事件和责任者。

    5、发展养殖业，上下游联动保安全。

    双汇集团将加快发展养殖业，进一步完善双汇产业链。屠宰加工厂建到哪里，养殖场就跟到哪里。围绕工厂配套建设年出栏50万头的养殖基地，并配套建设年产20万吨的饲料加工厂，以此来保证对上游生猪资源的安全控制。

    6、开放式办厂，欢迎各界朋友进厂参观。

    为了与消费者随时沟通，扩大生产透明度，双汇集团以坦诚的态度，随时欢迎各界朋友进厂参观，与生产现场零距离接触，切身感受产品生产严格的品质保证，以增加消费者及各大媒体对双汇集团的信任。

    5月15日，河南省委书记卢展工专程到双汇集团调研座谈时指出，双汇在应对此次危机时表现出了不推诿、不埋怨、不气馁的“三不”精神，以及敢面对、敢揭短、敢担当的“三敢”作风。卢展工寄语双汇：来之不易、倍加珍惜，痛定思痛、再创辉煌。

履行企业责任 关注公益事业

    双汇集团在追求企业高速发展的同时，长期以来切实履行企业公民的社会责任，以教育、慈善、文体为重点领域支持社会公益事业，促进企业与社会的和谐发展。5年来，双汇集团在抗震救灾、扶危济困、捐资助学、支持文体事业等社会公益事业方面捐款捐物累计达7400余万元，获得社会广泛好评。

    双汇集团积极响应国家号召，累计投资20多亿元配合国家产业布局战略调整。为更好的参与和开展慈善公益事业，集团于2010年12月成立了“双汇慈善会”，为将来更大力度、更高层次、更加系统的推动社会慈善事业的发展提供组织保障。

坚持“四化”方针 缔造千亿企业

    “十二五”期间，双汇集团将坚持“产业化、专业化、现代化、信息化”四化方针，实现企业又好又快发展，使双汇集团的年肉类总产量由300万吨发展到“十二五”末600万吨以上，年销售收入由500亿元发展到超1000亿元，力争打造一个世界级的肉类加工企业。

    1、产业化，保食品安全。

    打造完善的产业链，完成从农场到餐桌的一条龙作业，把食品安全管理融入到整个产业链，实现肉品质量的全程控制，提高肉类食品安全整体控制水平。

    2、专业化，提高竞争力。

    坚持“高起点、上规模、高速度、高效益”的原则，把企业做专做精，始终保持国内规模最大、设备最优、技术先进、竞争力强，通过专业化提高产业链的运营质量，推动中国肉类加工工业上台阶。

    3、现代化，促进结构调整。

    走大工业的发展思路，加快现代化改造，用大工业代替小作坊，用工业化推动肉类加工工业结构的调整、安全控制模式的升级、发展方式的跨越。

    4、信息化，实现科学管理。

    用信息化改造企业的管理，实现数据的大集中，管理的大整合，降低成本，提高效率，防范风险，改变肉类加工工业传统落后的管理方式，促进企业快速健康发展。

苍鹰重生击长空

    据说，老鹰的寿命是70年，但当它40岁时，它的喙和利爪就已角质化，身上的羽毛已经蜕化。于是它就飞到最高的悬崖上，在岩石上把喙啄掉，30天后，一个新的喙就长出来，它再用喙把角质化的利爪和身上的羽毛拔去，30天后，一付新的利爪长了出来，身上的羽翼也重新丰满，这只新生的雄鹰会一跃而起，再次雄霸苍穹30年。

    站在“十二五”规划蓝图的起跑线上，在经历过如此洗礼之后的双汇人会更加清醒，沉着，冷静和成熟。在深刻反思、严厉整顿之后，双汇这艘巨轮会在以后的经济大潮中乘风破浪，继续领航肉制品行业前进！