品质加专利 油香飘万里

品质加专利 油香飘万里

湖北元大粮油科技公司以质取胜实现高质量发展

中国质量报记者 孙中杰

“没想到植物油里面还含有这么多对人体有害的物质！”“脱脂油还能获得国家科技成果和发明专利？”“生产出一瓶好的食用油还要经过这么多道程序！”9月16日上午，一队来自河南省南阳市宛城区的考察人员，在湖北省元大粮油科技有限公司（以下简称元大粮油）的脱脂油生产车间考察时，禁不住发出好奇的赞叹。

“脱脂油就是采用现代科技通过物理方法，不添加任何化学成分，脱去食用油中多余饱和脂肪酸和有害物质，减少其在体内的堆积与沉淀。”在元大粮油脱脂车间，公司董事长王龙体一边耐心讲解脱脂油的特点以及对人体健康的原理，一边指着精炼脱脂工艺的核心设备进口离心机，讲解脱脂油的生产工艺及健康原理。

35年前，河南南阳青年王龙体在湖北打工，赚到其人生的第一桶金后，依托湖北西北部山地丘陵地区盛产油菜的优势，在枣阳、襄阳两地相继建厂，在生产食用油的同时，并于相关专家及大专院校合作开展脱脂食用油的研发工作，创立了“聚香达”粮油品牌。采取“农户加基地加合作社加公司”的模式，不仅消化了当地4000公顷油菜籽、花生、芝麻等，还使1万余农户人均年增收600元以上，有力地支持了当地“三农”的发展，并利用产业优势，对口帮扶了多个贫困地区的贫困村镇，也为脱贫攻坚做出了相应的贡献。

近年来，随着人民生活水平的提高，普通食用油中的过多饱和脂肪酸对人体血管的影响逐渐被社会认知，脱脂食用植物油受到重视健康消费者的青睐。王龙体带领元大粮油先行一步，与湖北中南民族大学合作，经过反复研究与试验，研制出脱脂（饱和脂肪酸）油生产工艺，于2014年4月获得湖北省科技成果奖，2016年9月被授予国家发明专利。2019年，在襄阳市、区政府的支持下，元大油脂再次斥资1.3亿元，建成占地151亩，集研发、原料初加工、精深加工、分装、油脂仓储、品牌运营、包装材料等相关产业为一体的粮油相关产业链，形成日加工当季新鲜原料1000吨、精炼分提脱脂油400吨、分装700吨的生产能力，油脂仓储能力目前已达到5万吨。

为确保油脂产品的质量安全，元大粮油高起点、高质量建设生产车间，从毛油压榨到脱色、脱味、脱胶、精炼提纯，再到脱脂加工等30余道生产工艺，每道生产环节中的关键设备都选购国内外最高端的。在品质管控上，从原材料进厂到成品油出厂，坚持对每道工序进行严格的质量把关。

记者在该公司原料筛选车间看到，菜籽原料经过大型筛选机的多道筛选后，先后分离出5种不同的杂质，然后把纯度极高的精选菜籽输送到压榨车间。公司品管部主任王红玲告诉记者，“我厂所使用菜籽的产地都是经过我们严格选定的，而且进厂的每车菜籽都是我们严格验收选进的。”她在精选出的原料上随手抓起一把菜籽给记者说，“你看这些菜籽个个籽粒饱满、油分充足，出油率相当高。”

在成品油生产车间，记者看到，不同的桶装成品油放置在不同的区域，并放置有不同的提示牌。王龙体手指标注着“合格产品，军供产品放置区”提示牌内排列整齐的桶装成品油告诉记者，“这是专门给部队生产加工的一级压榨菜籽油，产品质量标准都是按照部队的要求进行生产的。”

在库房边缘一处标有“不良品待处理区”，元大粮油副总经理张子建告诉记者，这些不良产品都是车间工人在生产线上挑捡出来的，存放在这里等待集中处理。其问题主要是，有的标签贴的不符合标准规定，有的油桶不符合质量要求，有的桶盖薄膜脱落等，均达不到合格出厂要求。

“以信为魂，以匠为根，利国利人利自己”；“做食品就是做良心，做品牌就如养孩子。”在参观走廊内，公司的经营原则和经营理念张贴在醒目的位置，王龙体在作详细的阐释后告诉记者，“我这一生只求做好一件事，就是榨好一桶油，把最健康的油品呈现给广大消费者，把税收贡献给国家，把经营的效益分享给每一位股东和全体员工。”

以质量为基石，用品牌做市场，以聚香达脱脂油专利产品为人民送健康。元大粮油经过一、二、三产融合，带动相关产业实现了高质量发展。“聚香达”牌粮油产品经过多年精心打造和市场开拓，目前已畅销湖北、山西、河南、广东等11个省区，在实现企业自身高质量发展的同时，为助力当地脱贫攻坚、乡村振兴做出了积极的贡献。2017年4月，聚香达商标被评为中国驰名商标。近年来，元大粮油还先后被授予湖北省农业产业化龙头企业、湖北省扶贫助学先进单位、全国放心粮油示范工程、湖北省军供食用油定点加工企业等荣誉。

“5年内元大粮油将完善产业链，带动一二三产业共同发展，使农民增收、企业发展，让国人吃上优质放心、卫生健康的国产聚香达脱脂油，并成为中国国产脱脂油的首家上市公司；5年后，元大不仅要满足国人对国产优质脱脂油的需求，而且要把中国优质产品和技术推出亚洲，走向世界。”展望未来，王龙体和元大粮油的员工们信心满满，干劲十足。