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开展校园食品安全演练 提高师生临战救援能力

时间:2024-6-21 10:19:51来源:作者:赵正银 吕运叶

报告校长,我是教学楼102室的2023级临床2班的辅导员,现在班里有7名学生突然出现头晕、腹痛,并伴有呕吐现象,请校领导赶快到现场看看是什么问题引起的”,一声报告为在郑州澍青医院高等专科学校组织的校园食品安全应急演练拉开了序幕。

6月20日下午3点40分,该校校长接到报告后,立即带领学校相关领导以及救援小组赶到现场,经校医初步诊断,怀疑是食物中毒。校长立即启动了学校食品安全突发事件应急处置预案。指挥相关人员对现场,学校食堂等要害部位进行了封控。并按照演练方案的要求,分别向河南省教育厅办公室、二七区政府、二七区市场监管局、二七区卫健委、120指挥中心报告了事件的初步情况。同时组织学校保卫处工作人员对食堂大门进行封锁,对食品留样柜加贴封条、加强现场的保护。各相关职能部门接到学校的报告后,都迅速赶到了现场。市场监管局的工作人员进入食堂进行现场勘验调查。重点调查生产经营人员卫生和健康状况,食品贮存、加工场所卫生状况,加工流程可能存在的食品污染环节和因素,了解中午就餐食品和原料来源、食品加工过程,加工数量及时间,食品贮存方式及时间,餐具清洗消毒情况,食品留样情况等。收集各种证据(物证、书证、证人证言等),对可疑食品及有关设备现场采取了临时控制措施,封存被污染的食品用具,做好现场笔录。二七区疾控中心工作人员到学校医院开展流行病学调查,调查发病时间,主要临床症状,并对相关食品样品进行采样,检验检测,以确定可能引起中毒的食物。120的工作人员将病情症状较为严重的学生立即送往医院进行诊治。

二七区政府领导王玉卿,郑州市市场监管局餐饮食品安全监管处处长石超钧、二七区市场监管局局长刘亚贞、副局长李祯以及区卫健委、区疾控中心、马寨镇政府、马寨卫生院等相关部门领导亲临现场观摩和指导。

在区政府领导和校领导的亲自指挥下,在各相关部门的全力配合下,“食品安全事件”处理及时得当,井然有序,没有出现学生情绪波动和舆情事件发展,出现症状学生的病情状况基本得到控制。为避免事件发生现场残留物细菌出现次生危机,校医院医护人员对教室和食堂现场进行消毒处理。到此,校园突发食品安全应急处置演练全部结束。

最后,区领导王玉卿说:此次演练活动的成功举行,充分检验了当学校发生食品安全突发事件时,学校和相关部门领导的指挥协调,同心协力,快速处置,提高了广大师生在突发事件面前的临战救援能力。希望通过这次的演练活动,学校及相关部门认真总结经验,查找不足。进一步完善学校食品安全事件应急处理机制,真正提升和锻炼学校师生解决处置突发公共卫生事件的能力,防患于未然,为广大师生提供一个安全稳定的学习、工作和生活环境。

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